COURS : INVENTAIRE PERMANENT ET EVALUATION DES STOCK

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Notion d’inventaire permanent

Définition

   L’inventaire permanent est une organisation des comptes de stocks qui par l’enregistrement des mouvements, permet de connaître de façon constante en cours d’exercice les existants chiffrés en quantités et en valeurs.
Cette notion s’oppose à celle de l’inventaire intermittent qui nécessite une étude périodique des stocks pour en connaître le niveau et la valeur. C’est le cas de l’inventaire physique effectué en fin d’exercice pour les besoins de la comptabilité générale.


                     Les différents stocks
                                1- Les produits achetés
 - Les marchandises
 - Les matières premières
 - Les matières et fournitures consommables
 - Les emballages commerciaux

                                  2- Les produits fabriqués
- Les produits finis
- Les produits intermédiaires (produits semi-finis)
- Les produits résiduels (déchets et rebuts)



       IEvaluation des entrées
                

  Les produits achetés


        Au fur et à mesure des achats et des entrées en magasin, le compte correspondant de stocks est débité des coûts d’achat calculés de la façon suivante :

Coût d’achat  =  Achat + frais sur achat

 Les produits fabriqués

         Les comptes de stocks de produits fabriqués par l’entreprise sont débités des coûts de production de ces éléments au fur et à mesure  qu’ils sont fabriqués, ainsi on a :

Coût de production = Coût d’achat des matières premières + frais de production


Evaluation des sorties


      Les entrées successives des matières en stock peuvent se faire à différentes valeurs. C’est le cas pour les produits achetés lorsque les prix d’achat fluctuent entre deux entrées.

Exemple1: Pour la fabrication d’un produit donné, on a constitué un stock de matières premières en deux commandes.
La première étant de 500kg ayant coûté 4 000f. On utilise pendant le premier mois de fabrication 700kg de matières X.
          A quel coût faut-il les compter ?


Solution 1

     Plusieurs méthodes peuvent être employées pour évaluer ces sorties.

A-      Le coût moyen pondéré

          Les sorties sont évaluées au coût moyen unitaire pondéré (CMUP) des entrées, stock initial inclus.
Cette méthode a plusieurs variantes :

1-       Le coût moyen pondéré de fin de période

Exemple 2 : Une entreprise utilise pour sa fabrication, une matière M durant le mois de janvier.
                 Les opérations d’entrée évaluées au coût d’achat et les opérations de sorties sont les suivantes :

                  1/1  Stock de  1 000 unités à 57f l’unité.
                   5/1  Entrée de 400 unités à 59f  l’unité
                   10/1 Bon de sortie n°5,  300unités
                   15/1 Bon de sortie n°8, 600unités
                   17/1 Entrée de 700 unités à 60f l’unité.
                   25/1 Bon de sortie n ° 12, 500 unités.

 Travail à faire
a-       Déterminer le coût moyen pondéré de fin de période
b-       Etablir la fiche de stock

















 Avantage : Le coût moyen atténue les variations des coûts et les sorties sont valorisées au fur et à mesure 
Inconvénient : la valeur des stocks est faussée en cas de variation définitive des coûts, mais de manière
                         Atténuée par rapport à la précédente solution.               


A-      La méthode de l’épuisement des stocks

1-       Le procédé du 1er entré , premier sorti (FIFO)

Dans cette méthode, les sorties sont considérées comme s’effectuant dans l’ordre des entrées. On considère que l’on utilise d’abord les matières du lot le plus ancien  et on comptabilise les sorties au coût d’achat de ce lot.

Exemple 3 : L’entreprise JFC dispose au début du mois de Janvier d’un stock de matières de 250 kg à
                 60f le kg.
-          02 janvier entrée de 300 kg à 65f le kg
-          05 janvier Bon de sortie n°1 150 kg
-          18 janvier Bon de sortie n°2 250 kg
-          20 janvier Entrée de 300 kg à 62f le kg
-          26 janvier Bon de sortie n°3   200 kg
-          29 janvier Bon de sortie n°4   150 kg
Travail à faire : Présenter la fiche de stock en utilisant la méthode du FIFO


Avantage : le stock conserve toujours sa structure ; le lot qui sort est valorisé immédiatement
Inconvénient : la valorisation des sorties est toujours décalée par rapport à l’évolution des coûts.




1- Le procédé du dernier entrée premier sorti ( LIFO)

Dans cette méthode les lots le plus récent est utilisé avant les lots le plus anciens.

Exemple : Reprenons le même énoncé et procédons à l’établissement de la fiche de stock en utilisant le
                   Méthode du LIFO.




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